Răchia ar putea deveni un brand al județului Caraș-Severin, sunt de părere reprezentanții forului județean, motiv pentru care au propus ca CJ să finanțeze în acest an o nouă ediție a festivalului dedicat tradiționalei băuturi. Mai exact este vorba de încheierea unui parteneriat cu Consiliul Local Băile Herculane și cu Asociația Pro Turism Băile Herculane, în vederea finanțării, promovării și realizării acestei manifestări, ajunsă anul acesta la cea de-a XVI-a ediție. Evenimentul se va derula luna aceasta în stațiunea de pe Valea Cernei și va fi dedicat anul aceasta nu doar răchiei ci și bucatelor tradiționale din Caraș-Severin.
„Au fost mai multe motive care m-au determinat să discut cu colegii din aparatul propriu și apoi să supun aprobării plenului CJ reluarea acestui festival și să încercăm o modificare. În primul rând pentru că a fost un festival de tradiție, de-a lungul timpului, cu o participare numeroasă. Lăsând la o parte aspectul pitoresc al acestui festival, până la urmă însă răchia de Banat, alături de alte produse tradiționale, pentru că am modificat acest festival din festival al răchiei, în festival al răchiei și bucatelor tradiționale, sunt lucrurile cu care noi ne mândrim în Banatul de Munte și cred și sunt convins că putem să le promovăm în continuare fără a afecta cu nimic prestigiul județului, din contră. Pe de altă parte, este și o modalitate de promovare a stațiunii Băile Herculane”, a explicat președintele forului județean, Silviu Hurduzeu.
Consiliul Județean Caraș-Severin va contribui cu suma de 5.000 de lei la organizarea „Festivalului răchiei și a bucatelor tradiționale din Banatul de Munte”, bani ce vor fi folosiți pentru promovarea manifestării, Consiliul Local Băile Herculane urmând să pună la dispoziție locația și mesele pentru producători, iar Asociația Pro Turism Băile Herculane se va ocupa de partea de protocol.
„Acest produs poate deveni un brand pentru Caraș-Severin, în condițiile în care în acest județ se produc peste 500 de sortimente de țuică din diverse fructe. (…) Răchia de Banat nu poate avea mai mult de 45 de grade, dar datorită procesului tehnologic și mai ales a modului de păstrare în butoaie de lemn de salcâm sau de dud, răchia primește o culoare și un gust aparte. Cunoscătorii spun că datorită acestor calități, whisky-ul rămâne mult în urmă”, se arată în expunerea de motive a proiectului de hotărâre privind aprobarea acordului de parteneriat între cele trei părți. Iar consilierii județeni s-au lăsat convinși de utilitatea unui astfel de festival, votând în unanimitate proiectul.
Karina TINCUL
