Nu se mai taie miei în pieţe! Sacrificarea ovinelor, doar în patru abatoare din judeţ!
Cu doar o lună înaintea Sărbătorilor Pascale, sacrificarea mieilor pentru masa tradiţională este pusă încă sub semnul întrebării. Potrivit unei directive a Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare, mieii pot fi tăiaţi doar în abatoare autorizate sanitar-veterinar în baza regulamentelor europene.
Măsura a fost luată pentru a ţine sub control scrapia, o boală contagioasă care afectează ovinele. Până în prezent, 19 judeţe din ţară au fost declarate libere de scrapie, urmând ca şi Caraş-Severinul să intre pe lista acestora începând din luna iulie, la doi ani de la ultimul focar declarat închis. Eradicarea acestei boli are efecte importante din punct de vedere economic, mai exact în ceea ce priveşte comerţul extern cu carne de ovine. „Există un avantaj economic în sensul că putem să deschidem piaţa de desfacere către ţările arabe. Turcia avea o interdicţie faţă de ţara noastră din anul 2002. Pe canale diplomatice şi prin parafarea de acorduri între autoritatea noastră şi autorităţile competente veterinare din Turcia s-a restabilit exportul de ovine către Turcia şi acordul de tranzitare a teritoriului acesteia către ţările arabe”, explică Dorin Imbrea, director adjunct al DSV Caraş-Severin.
În judeţ există momentan doar patru abatoare autorizate sanitar-veterinar, la Berzovia, Moldova Nouă, Caransebeş şi Bocşa. „În măsura în care vom avea solicitări din partea unităţilor administrativ-teritoriale pentru autorizarea unor centre locale, ca şi în anii trecuţi, le vom transmite cătrea Autoritatea Naţională pentru a încerca să obţinem şi anul acesta o derogare”, mai spune Dorin Imbrea.
Direcţia Sanitară Veterinară, cu ochii pe comercianţi
Apropierea Sărbătorilor Pascale pune în gardă personalul DSV, care va intensifica acţiunile de control în pieţe, târguri, unităţi de tăiere, procesare, depozitare şi comercializare a produselor de origine animală. În ceea ce priveşte carnea de miel, care nu poate lipsi de la masa de Paşte, vor fi verificate starea de sănătate a animalelor, respectarea normelor de protecţie în timpul transportului, modul de depozitare şi condiţiile de igienă. „Direcţia Sanitară Veterinară va suplimenta controalele care se vor face în toate unităţile din industria alimentară. Recomandarea către consumatori este să cumpere produse doar din unităţi autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Atragem atenţia şi producătorilor economici să asigure condiţiile necesare în timpul transportului, cât şi al expunerii la raft, să respecte temperatura de păstrare şi termenele de valabilitate. Nu vom face rabat de la aplicarea legislaţiei în vigoare în situaţia în care vom identifica neregularităţi”, precizează Dorin Imbrea.
Diana Radu
