A fost lansat astăzi, oficial, site-ul www.romania-culinara.ro, anunţă timişoreanca Laura Laurenţiu – autoarea unuia dintre cele mai citite bloguri culinare din peisajul online românesc, Retete Ca La Mama.
În postarea sa pe “Cuina bănăţeană” Laura vorbea în urma cu ceva vreme, despre un nou proiect în care s-a implicat împreuna cu o mână de entuziaşti. “Ceea ce ne-am propus noi ar fi, în mare, modernizarea gastronomiei româneşti, ridicarea standardelor de calitate în industria HORECA, educarea publicului larg şi a tinerei generaţii, promovarea unor figuri marcante pentru gastronomia româneasca (chef-i), promovarea non-fumatului în restaurante şi alte proiecte de interes general, pentru unele asteptând şi propunerile voastre.Vă invit să aflaţi mai multe despre proiectele noastre, de asemenea, vă invit să daţi like paginii facebook https://www.facebook.com/Romania.Culinara.”
Despre Laura Laurentiu aflati că în cei cinci ani de existenţă a blogului său, “Reţete ca la mama”, a reuşit să adune în jurul acestuia o comunitate imensă de pasionaţi de gastronomie. În afara reţetelor publicate pe blog, Laura a mai contribuit cu reţete şi pe alte site-uri importante românesti, a avut colaborari cu reviste şi a apărut în câteva emisiuni culinare, a câştigat atentia şi încrederea unora dintre cele mai cunoscute brand-uri care activează pe segmentul de food din România, alături de care a desfăşurat campanii. Laura Laurenţiu este bucătar profesionist şi a făcut practică sub îndrumarea unuia dintre cei mai creativi şi apreciati chef-i români, Nico Lontras (restaurant AGO, Bucuresti).
Adriana Baghiu
