Anca Gaiță, femeia care ne îndulcește viața în 60 de moduri!

Reșițeanca Anca Gaiță este preocupată de rețetele de cofetărie și de universul fascinant al prăjiturilor, încă de acum 32 de ani. Fabricarea produselor de cofetărie și patiserie nu mai reprezintă niciun secret pentru acest cofetar recunoscut al municipiului de pe Bârzava iar o serie de rețete altădată necunoscute în zonă, au devenit tradiții impuse pe piața reșițeană de cofetărie de către Anca – așa cum îi spun apropiații.

Activitatea ce cuprinde fabricarea și comercializarea produselor de cofetarie nu este însă una ușoară pentru Anca Gaiță, cea care acordă multă atenție oricăror detalii pentru ca produsul să fie atât pe placul papilei gustative, cât și a formei estetice, dar care, paradoxal nu dorește să lase impresia omului împovărat ce se ascunde în spatele rezultatului finit. Părerile pozitive primite din partea clienților mulțumiți de calitatea produselor cofetăriei Mihandra au creat plusul de valoare în timp și au condus la o afacere de unde sunt remunerați astăzi 15 angajați. Însă nimic nu se face fără de efort și sacrificiu.

În această perioadă a lunii dedicate sexului frumos, Anca Gaiță îi invită pe bărbații care vor să își exprime dragostea pentru alesele lor, să le ofere doamnelor „un mărțișor dulce“, așa cum îi place să spună, dintr-o paletă ce include 60 de tipuri de prăjituri.

Cofetăria Mihandra din Reșița, situată la complexul comercial Victoria, locul în care Anca Gaiță își pune sufletul pe tavă, se bazează atât pe rețetele unor prăjituri tradiționale, precum amandina, savarina sau eclerul, cât și pe cele cerute de piața modernă a cofetarilor, congo, raffaelo, nuferi, etc., toate lucrate cu pricepere și măiestrie, folosind materii prime naturale de cea mai bună calitate.

„Toate produsele noastre sunt proaspete, executate din cele mai bune ingrediente în laboratorul propriu, ideea de bază de la care plecăm este ca prăjitura să fie o reală încântare pentru client, la un preț fără concurență. Ne propunem să îmbunătățim în permanență calitatea și să diversificăm cât mai mult gama de produse pentru a satisface si cele mai exigente gusturi“ declară Anca Gaiță.

Cofetăria Mihandra din Reșița poate prelua comenzi pentru cantități mari pentru ocazii deosebite (petreceri de firmă, nunți, botezuri sau alte evenimente).

[slickr-flickr search=”sets” set=”72157663232434944″]

Sergiu TABAN