Bucătarul reșițean, Uica Mihai, care trăiește de mai multă vreme în Buziaș, și-a anunțat pensionarea din profesia de bucătar itinerant care umblă prin târguri, oboare, festivaluri și alte evenimente de acest gen.

Anunțul de pensionare a fost făcut despre cunoscutul bucătar Uica Mihai, pe pagina sa de facebook în urmă cu câteva minute. Acesta își anunță fanii, că ultima reprezentație ca bucătar itinerant, ce umblă prin târguri, oboare, festivaluri şi alt gen de evenimente la care se „mănâncă şi se bea urieşeşte”, va avea loc în orașul natal Reșița. Așadar, vineri, 30 iunie, Uica Mihai va fi prezent la Reşiţa, în Parcul Tricolorului, cu tigaia uriaşă, să își ia adio de la această meserie care i-a adus atâtea satisfacţii.

„Şi vine o vreme în care şi până Făt Frumos îşi aşează paloşul în cui, iar Balaurulcuşaptecapete iese la pensie fortuit. Aşa şi eu, vineri mă voi pensiona din profesia de bucătar itinerant care umblă cu taraba prin târguri, oboare, rugi, festivaluri şi alt gen de evenimente la care se mănâncă şi se bea urieşeşte. Acum 23 de ani am început timid la Reşiţa şirul Rugilor Bănăţene care iată, se continuă şi astăzi devenind simbol şi referinţă. De aceea mi se pare firesc ca retragerea mea să aibe loc tot acolo unde am început nebunia gătitului în aer liber, la Reşiţa, oraşul meu natal. Aşa că vineri 30 iunie 2017 voi fi prezent la Reşiţa în Parcul Tricolorului cu tigaia uriaşă, să îmi iau adio de la această meserie care mi-a adus atâtea satisfacţii. Voi găti Schweinebratten mit dunkelsosse, adică carne de porc friptă cu chimion şi sos brun şi am să închei o carieră care mi-a adus, 24 de medalii de aur la competiţii bucătăriceşti naţionale şi internaţionale şi cel mai preţios lucru, un milion de prieteni răspândiţi în toată lumea. Bineînţeles, rămân credincios emisiunilor mele de la TVR şi Radio Timişoara, am să întreţin în continuare blogul, voi scrie şi publica ritmic cărţi de bucate, lipsindu- mă numai de corvoada deplasărilor obositoare prin ţară, la care bătrâneţea mea prea timpurie nu mai face faţă. Aşa că tuturor prietenilor mei din Banat şi mai cu seamă din Reşiţa, le adresez invitaţia să vină să ne vedem la Ruga Bănăţeană şi dimpreună să ne rugăm pentru sănătatea, prosperitatea şi bogăţia Banatului”, este mesajul renumitului bucătar din Banat, Uica Mihai, pe pagina sa de facebook.

John GAVRILESCU

Locuitorii din Anina vor avea parte de trei zile de sărbătoare, începând de astăzi. Zilele orașului Anina se vor desfășura la fel ca anul trecut, deasupra localității, pe platoul Bucegi, iar participanții vor avea parte de un program variat din care nu vor lipsi întrecerile sportive, muzica ușoară, cea de fanfară și muzica populară. 

Ziua de vineri este rezervată activităților sportive și competițiilor de fotbal și table. Sâmbătă, 1 august, se vor prezenta în fața publicului, începând cu ora 16:00: Cristian Buică, Deadline, Sens Unic, Today, Incognito și Ami, iar seara se va încheia cu o discotecă în aer liber mixată de DJ Black Costy.

Ultima zi a evenimentului, duminică 2 august, este rezervată muzicii de fanfară și cele populare. De la ora 14:00 vor susține concerte fanfarele din Anina, Răcășdia și Bănia. Va urma un program folcloric prezentat de ansamblurile Bocșana din Bocșa, Hora Carașului din Oravița, Ion Luca Bănățanu din Bozovici, Iedera din Oțelu Roșu, Junii Gugulani din Caransebeș, Doina – Casa de Cultură Anina, Semenicul din Reșița. Mai apoi, până la focul de artificii, programat de organizatori pentru ora 24:00, iubitorii de muzică populară se vor putea bucura de interpretările solștilor vocali Ana Pârvulescu Cega, Liliana Laichici și Petrică Mîțu Stoian, acompaniați de formația Lăzărică Cega.

Invitat special la Zilele orașului Anina din acest an va fi Uica Mihai, care va delecta participanții cu câteva din cunoscutele sale demonstrații culinare.

Organizatori ai evenimentului sunt Primăria și Consiliul Local Anina, în parteneriat cu Casa de Cultură din oraș.

Karina TINCUL

Organizatorii, Uniunea Sârbilor din România și Primăria Moldova Nouă se așteaptă și anul acesta la o participare numeroasă, mai ales având în vedere că se pot lăuda cu cel mai mare ceaun din Banat, de 500 de litri. Invitatul special al Ceaunului de aur este Uica Mihai, cel care va înmâna și premiile celor mai pricepuți bucătari.

Aceștia își vor putea prepara ciorba între orele 16:00 și 19:00, dar evenimentul va începe de la ora 10:00 cu o competiție sportivă. sunt programate meciuri de fotbal, la care vor participa echipe din: Svinița, Liubcova, Radimna, Măcești, Belobreșca, Socol, Zlatița, Biserica Albă (Serbia) și bineînțeles din Moldova Nouă, ne-a informat Adrian Moiseș, președintele Uniunii Sârbilor din Caraș-Severin și vice-primarul orașului Moldova Nouă.

De la ora 18:30 va avea loc parada portului popular, în cadrul căreia își vor etata costumele și tradițiile formații și ansambluri din Svinița, Liubcova, Stancevo, Radimna, Socol, Biserica Albă și Moldova Nouă.

Deși inițial, Ceaunul de aur s-a dorit a fi o sărbătoare pentru sârbii din zonă Clisurii, de anul acesta organizatorii și-au propus să promoveze evenimentul cât mai mult. ”Pe viitor ne dorim ca Ceaunul de aur să nu mai fie un concurs zonal ci să devină un eveniment național, prin care să promovăm Dunărea și Clisura”, a mai declarat pentru Reper 24, Adrian Moiseș.

Karina TINCUL