Sărbătorile de iarnă sunt un prilej nemaipomenit de a întinde mese bogate și pline de bucate alese. Devenite deja tradiție pentru români, mesele de Crăciun și Revelion presupun ore întregi petrecute la cozile din supermarketuri și piețe și sume colosale cheltuite în doar câteva zile.

Alarmat este că o mare parte din tonele de mâncare pentru care se fac și sacrificii financiare, și de timp și răbdare, ajung la tomberon imediat după ce febra Crăciunului și a Anului Nou se risipește.

Statisticile arată că românii aruncă anual în jur de 5 milioane de tone de alimente, cea mai mare parte din această cantitate, mai exact 80 la sută, ajungând la tomberoane imediat după perioada sărbătorilor.

Fructele, legumele sau mezelurile sunt în topul celor mai risipite alimente. Prinși în febra cumpărăturilor și în mirajul de oferte cu care defilează magazinele în această perioadă, românii tind să nu mai gândească rațional atunci când pun ceva în coșul de cumpărături. Cantitățile sunt cu mult crescute, chiar dacă numărul de persoane este același ca în timpul anului.

Chiar dacă în ultimii ani în Europa a început o adevărată campanie de încurajare a scăderii cantităţilor de mâncare aruncată, statisticile arată că peste 1,3 miliarde de tone de produse sunt aruncate în fiecare an în întreaga lume.

Alexandra JURCA

Centrul de Informare EUROPE DIRECT Timişoara, având ca structură gazdă Fundaţia Student Plus, cu sediul în Timişoara, şi Colegiul Naţional Mircea Eliade Reşiţa au organizat astăzi o sesiune de informare şi workshop-urilor cu tema „Reducerea risipei de alimente”, cu elevii claselor Pregătitoare – VIII.

 Au fost în acestă dimineaţă activităţi pe ateliere şi o campanie în comunitate, urmate de Conferinţa finală, în Clubul „Europa casa-noastră”, la care au participat şi invitaţi de la Inspectoratul şcolar,  elevi de la Şcoala Gimnazială Nr. 7 Reşiţa şi Liceul de Arte „Sabin Păuţa”. Evenimentul s-a desfăşurat în Corpul C al Colegiului Naţional Mircea Eliade Reşiţa, fosta Şcoală Gimnazială Nr. 12 Reşiţa.

 Obiectivele acţiunii au urmărit în principal familiarizarea elevilor cu programele si proiectele UE de reducere a risipei, in special a risipei de alimente, motivarea elevilor pentru adoptarea unui stil de viata echilibrat si econom, capacitarea elevilor pentru a gasi modalitati practice si eficiente pentru reducerea risipei de alimente.

 Bogdan PIPERIU