O locație de poveste într-un loc de poveste, cascada Bigăr și restaurantul Bigăr din imediata apropiere a cascadei, administrat de omul de afaceri Ovidiu Lolea, vă oferă vise adevărate, ca în cărțile cu povești… Pentru cei ce treceți prin această mirifică zonă, vreau să știți că nu veți regreta nicio clipă acest periplu!

Cu siguranță că după o plimbare pe la cascadă, stomacul vă va da un semn, pe care nu-l puteți neglija, asta datorită aerului puternic. Acesta este semnul că urmează o degustare. Tradițiile locului sunt multe, dar pe zona gastronomică almăjenii se mândresc cu ceva special, un prânz sățios, gustos, cu un istoric vechi, pe care nu-l puteți rata. Vorbim despre:

Prânzul almăjenilor (nu încercați asta acasă…veniți la Restaurant Bigăr)

Conține:

Mamaliguță cu faină de la morile de apă de la Rudăria, croană din slaninuță afumată, brânză friptă pe plită (șpoier) ochi de ou,  brânză rasă de oaie sau vacă, smântână, praz, salată mixtă. Gogoșar murat și castravete murat. ,,O puteți face și dumneavoastră, dar nu va ieși niciodată ca la Bigăr” ne spunea zâmbind chef Marian. Tind să cred că trebuie sa-i dau dreptate, nimic din ce se gătește acolo nu poate avea alt gust decât gustul de acolo. De vina sunt produsele din ograda/ferma proprie, crescute cu multă dragoste.

Într-o discuție amicală îi spuneam lui  chef Marian să nu mai promoveze violența în bucătărie…să nu mai bată ouăle, carnea sau fasolea și după să ni le servească, plânse!

Haideți să ne distrăm împreună, deoarece viața nu are roată de rezervă, aveți grijă de voi!

Toate preparatele gastronomice sunt pregătite de executive chef Marian, un cunoscut artist în arta culinară, națională și internațională, căruia îi mulțumim pentru delicioasa rețetă pe care ne-a pus-o la dispoziție.

Accesul în restaurant sau pe terasă se face conform regulamentului în vigoare, privind măsurile de prevenție COVID-19. Așadar, trebuie să dețineți mască, conform regulilor de igienă, iar pentru siguranța tuturor, vă rugăm să respectați indicațiile personalului. Sănătatea și siguranța clienților și a angajaților noștri sunt primordiale.

Păstrați distanța între dvs. și alte persoane, spălați-vă bine pe mâini, evitați strângerile de mâini, accesul fiind permis doar pentru cumpărături.

O majorare de 500% va fi dispusă de Direcția de Taxe și Impozite a Primăriei Reșița începând cu 2018 pentru proprietarii fostului local Valahia, restaurant care s-a făcut scrum în urma unui incendiu în toamna lui 2012. Decizia constituie un proiect de hotărâre aprobat în ultima ședință de Consiliul Local, inițiatorul al acestuia, ca de altfel și a altor 26 de proiecte privind majorarea în anul 2018 a impozitului la clădirile la care s-a constatat o stare tehnică nesatisfăcătoare, fiind primarul municipiului Reșița, Ioan Popa.

Contactat de Reper24, unul din proprietarii imobilului de pe Strada Libertății, nr. 5, fostul local Valahia, Constantin Corcoață, ne-a declarat:  „Sunt de acord cu impozitarea pentru clădirea mea dar hai să o facem pentru toată lumea, nu pentru unii mumă și pentru alții ciumă! În cazul meu, nu mai putem vorbi de o clădire, ci de teren. Am să fac o cerere să îmi ia primăria în considerare faptul că poate să impoziteze terenul. Asta mai poate fi numită clădire? Cred că primăria ar trebui în primul rând să-și impoziteze clădirile proprii, gen clădirile sociale de pe aceeași stradă, din locația fostului Melody Bar. Am să fac un fotocolaj cu toate clădirile aflate în stare de degradare din oraș, că sunt o grămadă, nu doar 27 și am să le pun pe clădirea mea. Apropos, clădirea domnului primar de ce nu este impozitată cu majorări, că e chiar în zonă ultra-centrală? Pe Costel Barbălată (nume real Constantin Ciobanu) cu cât îl impozitează pentru funicularul lăsat în degradare, de unde a căzut o tablă care era cât pe ce să omoare o fetiță? De la mine, dacă mai e ceva de dărâmat, se va dărâma în interior, nu afectează pe nimeni! Nu se poate așa ceva! La unii închidem ochii, nu-i așa? Dar oricum n-aveți curaj să scrieți de Barbălată, așa cum nici primarul nu îi va majora vreodată impozitele…“, se arată descumpănit Corcoață.

De la 700 de lei, la 3500 lei! Cu atât se va majora impozitul pentru clădirea de pe strada Libertății, nr.5 – fostul local Valahia!

Îi explicăm domnului Corcoață, faptul că în cazul proiectului abandonat al clădirii din centrul Reșiței, unde Ioan Popa nu este singurul investitor, vorbim de un imobil nefinalizat, aflat în construcție, care nu poate intra în categoria de impozitare a clădirilor nesatisfăcătoare din punct de vedere tehnic, dar acesta oferă imediat o replică: „Păi în cât timp se construiește, în 50, într-o sută de ani? Păi atunci și eu sunt în proces de construcție. Când o termină domnul primar, o termin și eu pe a mea“.

În privința viitorului clădirii, Constantin Corcoață afirmă că dorește să vândă terenul pe care s-a aflat până în toamna lui 2012 celebrul restaurant Valahia, dar până în prezent nu a avut cumpărători pentru imobilul de pe strada Libertății, nr.5. „Aș demola-o, dar pentru asta îmi trebuie alte autorizații și la ce majorări vin peste noi, mi-e și frică să mă gândesc ce sume îmi vor trebui pentru partea asta ca să achit Primăriei Reșița. Sunt în dilemă ca domnul primar, să construiesc sau să demolez?“,  încheie pe un ton ușor ironic, Constantin Corcoață.

Sergiu TABAN