Echipe ale Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Caraș-Severin au realizat acțiuni de verificare a modului în care 5 operatori economici din stațiunea Băile Herculane, care își desfășoară activitatea în industria ospitalității și alimentație publică, respectă drepturile consumatorilor,  conform legii.

În urma acestor acțiuni au fost aplicate amenzi în valoare de 34.000 de lei, fiind dispuse ca măsuri complementare oprirea temporară a prestării serviciilor pentru două unități de tip fast-food care activau în Gara Băile Herculane, oprirea temporară a prestării serviciilor bucătăriei uneia dintre unitățile de cazare controlate, găsită neigienizată, oprirea temporară a prestării serviciilor pentru spațiile de cazare cu deficiențe până la remedierea acestor, precum și oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din consumul uman a tuturor produselor alimentare găsite cu data durabilității minimale depășite.

Abaterile constatate de comisarii CJPC Caraș- Severin au fost: comercializarea unor produse alimentare cărora li s-a schimbat starea termică, din refrigerat în congelat, comercializarea unor produse alimentare cu data durabilității minimale depășită, folosirea ca spații de cazare a unor camere în care nu se respectau condițiile igienico-sanitare, folosirea unei bucătării și a unor magazii neigienizate, comercializarea unor produse alimentare depozitate în condiții neconforme, care nu respectau indicațiile producătorilor sau care erau ținute la temperatura mediului ambiant, fiind pline de insecte, nerespectarea condițiilor de lucru prescrise și declarate pentru preparatele de tip fast food, nerespectarea condițiilor igienico-sanitare pentru semipreparate de tip fast- food și utilizarea pentru preparare a unor materii prime alterabile (diverse tipuri de carne) neetichetate, păstrate în frigidere neigienizate și preparate fără a se respecta condițiile igienico–sanitare.

Intensificarea prezenței echipelor ANPC pe terasele stațiunilor românești reprezintă dorința președintelui ANPC, Claudiu Dolot, de a aduce instituția mai aproape de consumatori și de a fi și mai prezenți acolo unde este cazul, dar mai ales acolo unde sunt cetățenii.

Lorena POENARU

Cu cămările burdușite de zacuscă, dulcețuri și legume, cărășenii par să prefere stilul rudimentar de viață. Cel puțin asta reiese dintr-un top realizat de Ziarul Financiar. Nu numai că bate vântul prin restaurantele cărășene, dar acestea nici nu rezistă foarte mult pe piață.

În afara zonelor turistice, acolo unde românii dau năvala în cea mai mare parte a anului pentru a degusta câte o bunătate bănățeană, Caraș-Severinul nu abundă în restaurante. Acest lucru nu reprezintă chiar o lipsă, și asta pentru că studiile arată că mentalitatea și buzunarele cărășenilor nu se mulează deloc cu o cină luxoasă la un restaurant.

După cum se știe deja, Bucureștiul este cea mai puternică piaţă de restaurante din România. La o distanță destul de mare, dar venind puternic din urmă, recuperează și judeţele Cluj, Constanţa, Braşov şi Timiş, acestea având însă o piață a restaurantelor și de șase, până la nouă ori mai mică decât cea a Bucureștiului. Acest top a fost raportat la cifra de afaceri totală a firmelor din domeniu.

Situația pe anul 2013 arată astfel:

La polul opus se găsește și Caraș-Severinul, pierdut printre județele Ialomița, Sălaj și Călărași, cu încasări de până la 100 mai mici decât cele din capitală. Potrvit Ziarului Financiar, această situație se datorează în primul rând faptului că aceste județe se încadrează printre cele mai sărace la nivel național, cu rata șomajului ridicată, salarii la limita mediei naționale, și o mentalitate încă rămasă în urmă.

„Trebuie să recunosc că este greu să te menții, așa cum este greu să menții un orar bine stabilit pe ușă. Sunt multe zile, mai ales în timpul săptămânii, când putem număra clienții pe degete și ne întrebăm dacă se merită să mai deschidem mâine sau nu. Avem noroc cu zilele de weekend, atunci când văd că oamenii încep să prefere să se destindă la o masă în oraș decât să stea în fața aragazului. Dar nici aici nu puteam garantă că avem ca și clienți foarte mulți cetățeni ai stațiunii, pentru că vin și mulți turiști din alte colțuri ale țării”, a explicat unul dintre proprietarii de restaurante din Băile Herculane.

Cărășenii nu servesc cu plăcere nici produsele fast food

Chiar dacă lipsa deschiderii față de ieșirea la restaurant poate fi interpretată ca un aspect negativ al mentalității cărășene, faptul că județul nu salivează după produsele fast food nu poate fi decât lăudabil.

Marile companii de fast food nu au îndrăznit încă să de apropie de Caraș-Severin, reticent în cea mai mare parte la astfel de produse, iar cărășenii par să nu bată cu tacâmurile în masă după astfel de ,,specialități”.

Potrivit România Liberă, bucureștenii sunt cei care, atunci când nu mănâncă la restaurant, se îndoapă cu shaworma și kebab. Excluzând micile „bucătării” de fast food de cartier, în capitală există aproape 100 de localuri de astfel de produse, sub branduri recunoscute internațional.

Nici Constanța, Clujul, Argeșul, Brașovul, Timișul, și alte 16 județe nu se dezic de locurile fruntașe ocupate pe podiumul degustătorilor de fast food.

Alexandra JURCA