Săptămâna Voluntariatului, evenimentul derulat la nivel național, a debutat la Reșița cu acțiunea „Jurnalist pentru o zi”, devenind deja o tradiție ca reprezentanții din mass-media locală să lase pentru o zi condeiul pentru a pregăti și servi masa copiilor defavorizați din Centrul de zi al Fundației Humanitas Pro Deo.

Participarea jurnaliștilor la acțiunea de astăzi a fost o oportunitate ca aceștia să se implice împreună cu voluntarii tineri de la Centrul Mansarda într-una din problematicile în care se poate face voluntariat.

S-a alăturat colegilor din presa scrisă, radio și televiziune, colega noastră de la Reper 24, Elena Franț.

Despre prestația jurnaliștilor în bucătărie a vorbit la superlativ chiar Chef Sorin Minda, jurnaliștii fiindu-i astăzi de mare ajutor în pregătirea meniului special pe care l-a gândit alături de cei de la Fundația Humanitas Pro Deo și voluntarii de la Centrul de Tineret Mansarda.

„Cumva sper să bucurăm copiii cu un meniu mai special astăzi, frumos și tradițional. Am făcut o Plescavita sârbească-bănățeană, cu tot ce include asta, și Banana Split, un desert cu înghețată, cu frișcă, cu ciocolată și căpșuni. Mă bucur că a venit mai multă lume decât mă așteptam, adică nu credeam că o să vină atât de multă lume în ajutor. Am reușit să nu mă pătez prea mult, doar să zic ce să facă fiecare și sper ca la final copiii să fie bucuroși. Despre ei este povestea astăzi!”, a spus chef Sorin Minda.

Daniela Lupșan, consilier pentru Tineret la Direcția Județeană pentru Sport și Tineret Caraș-Severin, omul de suflet care coordonează activitățile tinerilor voluntari de la Centrul de Tineret Mansarda, le-a dezvăluit jurnaliștilor că a avut emoții cu privire la aceste acțiuni dedicate săptămânii voluntariatului, după un an de pauză generată de pandemie.

„Aveam emoții, după un an de pauză, această acțiune este parcă cumva de la început. Vrem să păstrăm măsurile de siguranță, dar în același timp încercăm să ne simțim bine, să stimulăm jurnaliștii, să vorbim, să împărtășim experiență și la meniul de astăzi și suntem super norocoși că îl avem pe Sorin Minda alături de noi, cel care la prima strigare a răspuns da! Ce să mai vorbim de voi, jurnaliștii care mereu sunteți prezenți și ne scoateți în evidență, să promovăm ce face Flori (nr. Floare Nica – director) la Humanitas Pro Deo pentru copiii mai puțin norocoși din comunitatea noastră”, a afirmat Daniela Lupșan.

Astăzi s-a gătit și s-a servit masa în mod voluntar pentru 25 de copiii din comunitate, mai precis din cartierul Câlnic, de pe strada Bistrei.

„Ne bucurăm că la masă copiii vor putea servi fără a purta masca și ne vom putea privi mai bine, anul acesta singurul inconvenient este masca, dar este o măsură pe care trebuie să o respectăm. Încercăm să ne adaptăm mersului lumii, să ne implicăm acolo unde este nevoie, să identificăm nevoile din comunitate și să fim eficienți în comunitatea în care funcționăm!”, a declarat Floare Nica, directorul Centrului social al Fundatiei Humanitas Pro Deo din Reșița.

Lorena POENARU

Face parte dintr-o generație nouă de profesioniști ai bucătăriei românești, cu multe realizări internaționale, premiat de nenumărate ori, tânărul cărășean Marian Popovici ne-a povestit că îi este dor de vremurile de dinaintea pandemiei, când oamenii nu știau de interdicții și ramura HORECA era în plină ascensiune.

,,Acum avem toți de îndurat în aceste vremuri crunte în care noi cei din această ramură,  bucătarii, barmanii, managerii de localuri și hoteluri și nu în ultimul rând clientela, suntem practic la pământ. Trăim cu speranța că în curând lucrurile vor intra pe un făgaș normal și vreau să transmit oamenilor din optimismul meu…aveți grijă de voi și rămâneți sănătoși ca să ne putem bucura împreună de ceea ce Dumnezeu ne-a dat…VIAȚĂ! și nu uitați că sănătatea vine din farfurie!’’, afirmă Marian Popovici.

Cu durere în suflet Marian ne povestea că este foarte afectat atât financiar, cât și sufletește, pentru că traversează o perioadă foarte dificilă anulând anul trecut peste 20 de evenimente ce urmau să se deruleze. Cu toate acestea a ținut să menționeze că rămâne optimist vis-a vis de perioada ce va urma.

În opinia lui Marian toate aceste neplăceri vor dispărea previzionând faptul că în scurt timp se vor desfășura evenimente atât în timpul săptămânii, în zilele de marți și joi, cât și la sfârșit de săptămână, adică sâmbăta și duminica.

Fiind omul de casă al Restaurantului Bigăr, Chef Marian a venit cu o dezvăluire de senzație…, o noutate ce cu siguranță va desfăta papilele gustative ale gurmanzilor care-i trec pragul. Se lucrează la un nou meniu foarte gustos și unic în felul său, bazat pe carne de struț. Este practic prima locație din Caraș-Severin care oferă clienților săi meniuri cu carne exotică.

Optimismul tânărului Marian nu se oprește aici, el menționând faptul că are în plan să adopte un stil unic în bucătăria românească, pe care ni-l va dezvălui aici la Reper 24, cât de curând posibil, odată cu reducerea restricțiilor.

Rollin ANDREI