15 tone de plante medicinale și-a propus să culeagă anul acesta Direcția Silvică din Caraș-Severin. Conform directorului instituției, Ștefan Stănescu, este vorba de floare de tei, sunătoare, păducel, cozi de cireșe, măceșe, toate fiind foarte căutate de piață. 

În ultima perioadă tot mai multe firme specializate au apărut pe piață, în consecință și prețul de cumpărare a acestor plante este din ce în ce mai bun, a subliniat Ștefan Stănescu.

Spre deosebire de plantele medicinale, ciupercile nu au mare căutare. Direcția Silvică a județului nu a realizat anul acesta nici o licitație de concesionare a terenurilor pentru culegerea ciupercilor. Această lipsă de interes se explică pe de o parte prin faptul că în județul Caraș-Severin nu există o tradiție a culesului ciupercilor, explică Ștefan Stănescu, și pe de altă parte prin faptul că această concesionare este până la urmă o loterie (un agent economic se poate trezi că a dat banii degeaba dacă pe terenul concesionat de el nu sunt ciuperci). Anul trecut au fost realizate două licitații pentru concesionarea culesului ciupercilor la care nu s-a prezent însă nimeni.

În ceea ce privește afinele, Direcția Silvică din Caraș-Severin are pentru anul acesta un plan de recoltare de aproape 20 de tone. Afinele sunt culese în special în zona Mehadia – Heculane – Teregova.

Karina TINCUL

Salatele de fructe sunt necesare în zilele călduroase de vară, iar afinele sunt unele dintre cele mai recomandate, acestea conţinând foarte puţine calorii şi o serie de antioxidanţi. 

Afinele, acele mărgeluțe de culoare albastru închis, sunt fructele munților, fructe care captează toată energia solară de pe platourile înalte și o transformă într-o hrana bogată în vitamine, gata să îi ofere organismului puterea de a se revigora. Au un gust dulce acrișor iar efectele lor terapeutice sunt atât de miraculoase încât pot înlocui cu succes medicamentele.

Consumul repetat de afine este indicat în lupta împotriva pierderii memoriei. Astfel, un studiu realizat în 2012 a arătat că o porţie medie de afine pe săptămână a încetinit procesul de uitare cu câţiva ani.

Potrivit specialiştilor, afinele pot preveni cancerul. Afinele sunt bogate în antocianină, un antioxidant care are efecte puternice în lupta cu această maladie.

Totodată, afinele sunt cel mai bun aliat într-o cură de slăbire, întrucât ajută organismul să dizolve grăsimile deja depuse. În plus, aceste fructe furnizează organismului vitamine şi antioxidanţi, informează e Mediafax.ro.

Karina TINCUL